Jablkovo-makový závin zo šľahačkového cesta fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy dáme suroviny na cesto.

   
2. 2

   Vymiesime ich rukou na hladké cesto, ktoré dáme do chladničky na 35 minút odpočívať.

   
3. 3

   Zatiaľ si pripravíme plnku: Jablká ošúpeme a postrúhame.

   
4. 4

   Pomletý mak ochutíme cukrom.

   
5. 5

   Pridáme k nemu jablká aj so šťavou a škoricový cukor.

   
6. 6

   Všetko dobre vymiešame a vznikne nám jablkovo-maková plnka.

   
7. 7

   Cesto vyberieme z chladničky a dáme na múkou vysypanú dosku.

   
8. 8

   Vyvaľkáme plát do tvaru obdĺžnika a nanesieme plnku, ale nie až úplne ku krajom (tak ako je na obrázku).

   
9. 9

   Plát cesta začneme rolovať smerom k sebe do tvaru závinu. Konce závinu podohneme a vsunieme dovnútra.

   
10. 10

    A máme závin.

    
11. 11

    Roztopené maslo zmiešame s trochou rumu a potrieme celý závin.

    
12. 12

    Pečieme v rozohriatej rúre 30 minút na 200 stupňov. Upečený ešte horúci potrieme po vrchu tiež maslom rozmiešaným s rumom. Závin necháme vychladnúť a potom ho posypeme práškovým cukrom. Celý meral 26 cm.

    
13. 13

    Pokrájame ho na kúsky. Je veľmi chutný :-)