Jablkovo-makový koláč

Name: Jablkovo-makový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: jablká, 1 kg; cukor práškový , 55 dkg; vajcia, 6 ks; olej, 2 dcl; voda, 2 dcl teplá; múka polohrubá , 30 dkg; mak mletý, 15 dkg; prášok do pečiva , 1 ks

sycka, 14. septembra 2012

Foto: sycka

... ďalšia z delikátnych variácii ako využiť jablká. A je fakt božská :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	jablká
55 dkg	cukor práškový
6 ks	vajcia
2 dcl	olej
2 dcl teplá	voda
30 dkg	múka polohrubá
15 dkg	mak mletý
1 ks	prášok do pečiva

Postup

1
Nahrubo nastrúhané jablká necháme chvíľu spariť v hrnci, nepodlievame vodou a zmes necháme vychladnúť.
2
Žĺtka vymiešame s 45 dkg cukru, pridáme olej, vodu, múku s práškom do pečiva. Z bielkov vyšľaháme sneh a zapracujeme k žĺtkovej zmesi.
3
Mletý mak vymiešmae zo zvyšným cukrom a pridáme asi 1/3 žĺtkovej zmesi. Dobre premiešame.
4
Na veľký plech s papierom na pečenie vrstvíme postupne jablká, makovú zmes a nakoniec žĺtkovú zmes.
5
Pečieme v rozohriatej rúre pri 180°C asi 40 min. Po upečení koláč preklopíme.
6
Dozdobíme napr. čokoládou. Dobrú chuť ! :)