Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkové rezy

dorina - bez fotkydorina, 18. januára 2018
Jablkové rezy
Foto: dorina

Suroviny

450 g
300 g
4 ks
250 g (Hera)
1/2 balíčka
1 kg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr si pripravíme cesto: Zmäknutý rastlinný tuk pokrájame do kuchynského robotu. Pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom,150 gramov práškového cukru, 4 žĺtky a dáme vypracovať cesto. Keď sa hmota spojí vypneme robot. Približne tretinu cesta odoberieme, urobíme si bochník, zavinieme do fólie a odložíme aspoň na 30 min. do chladničky.

  2. 2

    Zo zvyšku cesta si urobíme bochník, ktorý následne rozvaľkáme na pomúčenej doske a preložíme na papierom na pečenie vystletý plech strednej veľkosti.

  3. 3

    Jablká umyjeme, ošúpeme a nastrúhame si ich nahrubo. Vyžmýkame prebytočnú štavu a navrstvíme na cesto. Posypeme podľa chuti mletou škoricou.

  4. 4

    Zo 4 bielkov a 150 gramov práškového cukru si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý navrstvíme na strúhané jablká. Na sneh nahrubo nastrúhame zvyšné cesto z chladničky. Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov. Po vychladnutí sa dá pekne pokrájať, no my málokedy vydržíme, kým vychladne.

  5. 5

    Ešte spomeniem, že ak sú jablká sladšie pridávam menej práškového cukru. Výborný koláčik. Odporúčam vyskúšať.

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: