Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkové rezy

dorina - bez fotkydorina, 18. januára 2018
Jablkové rezy
Foto: dorina

Suroviny

450 g
300 g
4 ks
250 g (Hera)
1/2 balíčka
1 kg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr si pripravíme cesto: Zmäknutý rastlinný tuk pokrájame do kuchynského robotu. Pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom,150 gramov práškového cukru, 4 žĺtky a dáme vypracovať cesto. Keď sa hmota spojí vypneme robot. Približne tretinu cesta odoberieme, urobíme si bochník, zavinieme do fólie a odložíme aspoň na 30 min. do chladničky.

  2. 2

    Zo zvyšku cesta si urobíme bochník, ktorý následne rozvaľkáme na pomúčenej doske a preložíme na papierom na pečenie vystletý plech strednej veľkosti.

  3. 3

    Jablká umyjeme, ošúpeme a nastrúhame si ich nahrubo. Vyžmýkame prebytočnú štavu a navrstvíme na cesto. Posypeme podľa chuti mletou škoricou.

  4. 4

    Zo 4 bielkov a 150 gramov práškového cukru si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý navrstvíme na strúhané jablká. Na sneh nahrubo nastrúhame zvyšné cesto z chladničky. Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov. Po vychladnutí sa dá pekne pokrájať, no my málokedy vydržíme, kým vychladne.

  5. 5

    Ešte spomeniem, že ak sú jablká sladšie pridávam menej práškového cukru. Výborný koláčik. Odporúčam vyskúšať.

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

maska10
To mi pripomina jablkovy linzert,len postup prace je iny ,ale chut je urcite vyborna .
usakova
Poznám, aj robievam tento koláčik. Mám ho pod názvom "Grofkin jablčnik." Je naozaj výborný, odporúčam ho urobiť.
torticka
Dnes sme piekli tento kolacik. Chuti ako nebeska mana. Dakujem za vynikajuci kolacik.
1x dorina

Zaujímavé video z archívu TV Varecha