Jablková bábovka

Name: Jablková bábovka
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 140 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: jablká, 500 g; rum, 4 PL; orechy posekané, 125 g; maslo, 250 g; práškový cukor, 250 g; vajíčka, 4 ks; vanilínový cukor, 1 ks; polohrubá múka, 200 g; prášok do pečiva, 1 ks; kakao, 2 PL; škoricový cukor, 1 ks

matus113, 13. novembra 2009

Foto: Matus113

Niečo z babičkiných receptov pre naše chuťové kanáliky. Super !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

80 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	jablká
4 PL	rum
125 g	orechy posekané
250 g	maslo
250 g	práškový cukor
4 ks	vajíčka
1 ks	vanilínový cukor
200 g	polohrubá múka
1 ks	prášok do pečiva
2 PL	kakao
1 ks	škoricový cukor

Postup

1
Nastrúhame nahrubo 500 gramov jabĺk. Do jabĺk pridáme 4 veľké lyžice rumu a 125 gramov postrúhaných orechov (buď vlašských alebo lieskových). Premiešame.
2
Odvážime si 250 g masla a 250 gramov práškového cukru. Pridáme 4 vajíčka a jeden sáčok vanilkového cukru. Všetko premiešame ručne alebo mixérom. Ďalej odvážime 200 g polohrubej múky a pridáme jeden sáčok prášku do pečiva a 2 veľké lyžice kakaa. Premiešame.
3
Cesto pridáme k jablkám a opäť premiešame. Formu na bábovku vymastíme maslom a posypeme múkou. Cesto dáme do formy na bábovku a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 200 stupňov na 60 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

janka12

janka12 24. januára 2010 o 12:32

babovka je uzasna - chuti uplne inak nez klasicka. recept je trosku pracnejsi, ale urcite to za to stoji - po upeceni a vychladnuti bola hned zjedena ;)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

evas13

evas13 28. marca 2011 o 12:42

Piekla som ju už, ale bez kakaa, s pridaním škorice a bola výborná.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

karolka

karolka 7. septembra 2011 o 17:51

Nemám veľmi rada, keď sú jablká zamiešané v ceste. Radšej mám keď je to zostava - cesto, hruuuuuuuuuuubá vrstva jabĺk a zase cesto. Ale bábovka môže byť výborná, ukladám možno skúsim.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár