Jablčník ako od babičky

Name: Jablčník ako od babičky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 450 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor práškový, 150 g; tvaroh jemný, 1 ks; jablká strúhané, 1 kg; cukor vanilkový, 1 ks; cukor škoricový, 1 ks; vajcia, 2 ks; mlieko vlažné, 4 PL; Hera, 1 ks

mimiandy, 6. apríla 2013

Foto: mimiandy

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g	múka hladká
1 ks	prášok do pečiva
150 g	cukor práškový
1 ks	tvaroh jemný
1 kg	jablká strúhané
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	cukor škoricový
2 ks	vajcia
4 PL	mlieko vlažné
1 ks	Hera

Postup

1
..Najprv si ošupeme jablká.Tie následne postrúhame a dochutíme cukrom a jemne aj škoricou Potom ich ručne odšťavíme (zase nie na extra sucho, troška nech sú vlhké). Následne si pripravíme cesto. Vymiešame si múku s kypriacim práškom a dáme do misky. Tam pridáme práškový aj vanilkový cukor. Premiešame. Pridáme celé vajíčka, mlieko (nesmie byť teplé).
2
Premiešame a do cesta postrúhame palmarín. (lepšie sa vypracuje cesto). Rukami ho dáme celé dokopy (ak sa príliš lepí dajte viac múky). Rozdelíme ho na 2 časti a obe rozvaľkáme . Prvú časť dáme na plech s papierom na pečenie.Na tú dáme vyšťavené jablká.tvaroch so škoricou, ja dávam aj troška rumu pre voňu..A na to zase druhú časť cesta.
3
Urobíme zopár dierok vidličkou.Rúru sme si nechali vopred vyhriať na 220°C a vložíme do nej koláčik. Ten necháme 5 min piecť na 220 °C a potom teplotu znížime na 180°C. Takto necháme koláčik ešte aspoň 25-30 min.Posypeme práš. cukrom.. Dobrú chuť