Hustý hráškový krém

Name: Hustý hráškový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hrášok mrazený, 500 g; zemiaky, 4 ks; voda, 750 ml alebo vývar; smotana sójová, podľa chuti; soľ; orech muškátový; korenie čierne mleté; chilli mleté

jenni, 4. mája 2014

Foto: jenni

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	hrášok mrazený
4 ks	zemiaky
750 ml alebo vývar	voda
podľa chuti	smotana sójová
	soľ
	orech muškátový
	korenie čierne mleté
	chilli mleté

Postup

1
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Hrášok uvaríme vo vode spolu so zemiakmi. Ak chcete môžete použiť zeleninový vývar, ja som pridala pol kocky bujónu. Hrášok spolu so zemiakmi varíme približne 20 minút a potom všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom do hladka.
2
Polievku dochutíme soľou, čiernym mletým korením, muškátovým orieškom, kto chce, môže pridať štipku chilli. Polievku môžete zjemniť trochou rastlinnej smotany, napríklad sójovou.
3
Všetko premiešajte a nechajte polievku ešte chvíľku povariť. Odstavte z plameňa a ozdobte smotanou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radost

radost 4. mája 2014 o 08:02

vyzerá pekne..určite chutne jedlé...ešte mám posledný mrazený hrášok-uvarím..
doplním:
hrach-suchý..žltý alebo zelený..varím z neho tiež polievku alebo kašu..
hrášok-mladý..zelený..zeleninové polievky..rizoto..prílohy..alebo aj táto dobrota..
píšem preto -že v postupe si použila slovo hrach..
:-)
želám ti pokojnú-hoc studenú a veternú-nedeľu..

@zareaguj

Pekný komentár

jenni

jenni 4. mája 2014 o 08:27

ďakujem za upozornenie, prepíšem :)

@zareaguj

Pekný komentár