Hubovník

Name: Hubovník
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: huby dusené, 600 g; cibuľa stredná, 2 ks; olej; soľ; korenie čierne mleté; rožky tvrdé, 6 ks; mlieko; vajíčka, 5 ks; vňať petržlenová, 2 PL; maslo, 2 PL

rein, 18. januára 2013

Foto: rein

Huby,to je moje.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

600 g	huby dusené
2 ks	cibuľa stredná
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
6 ks	rožky tvrdé
	mlieko
5 ks	vajíčka
2 PL	vňať petržlenová
2 PL	maslo

Postup

1
Vymiešame si žľtky s maslom,pridáme rožky,ktoré boli namočené v mlieku,cibuľu orestovanú na oleji,huby,vňatku,osolíme,okoreníme a nakoniec pridáme sneh z bielkov.

2
Všetko z ľahká premiešame a dáme na maslom vymastený plech.

3
Pečieme pri teplote 200 stupňov 60 minút.

4
Podávame k dobré vychladenému vínku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 18. januára 2013 o 14:05

Tento recept mám od pána Satinského. Len on tomu hovoril "hubník" a recept začína slovami: no, dievka moja, to vybehneš niekde do hory a prinesieš košík húb ... 12 včerajších rožkov zalej mliekom, ale kto by mal doma 12 včerajších rožkov, tak si ich najprv nazabudni ísť včera kúpiť ... :-)) a ešte iné krásne hlúposti sú tam popísané. Je to recept skvost ale je to presne tento tvoj hubovník. Je vynikajúci, vrelo odporúčam.

@zareaguj

Pekný komentár

1x nephilim