Hruškový koláč z krehkého cesta fotorecept

evusik - fotkaevusik, 5. novembra 2011
Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept)
Foto: evusik

Oberačka ovocia je za nami, je na čase zužitkovať čo sme nazbierali...

4
porcie
30 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g
200 g
1 ks
1 ČL
 štipka
3-4 PL studená

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Studené maslo nakrájame, pridáme ostatné suroviny a rýchlo spracujeme na hladké cesto. Zabalíme ho do fólie a dáme tak na dve hodinky do chladničky.

    Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hrušky očistíme, zbavíme jaderníka a nakrájame po dĺžke. Hrozienka namočíme do vody.

    Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Odležané cesto rozdelíme na dve časti. Jednu rozvaľkáme a vyložíme ňou dno okrúhlej formy.

    Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dookola poukladáme nakrájané hrušky, posypeme hrozienkami, škoricovým cukrom a hnedým cukrom.

    Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vyvaľkáme druhú časť cesta, povykrajujeme "vzor" a uložíme na vrch koláča. Okraje prehneme smerom dovnútra a prstom dookola pozatláčame. Potrieme vajíčkom...

    Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a zo zbytkou cesta ešte povykrajujeme ozdoby a dozdobíme koláč

    Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pečieme na 180°C asi 45 minút.

    Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    dobrú chuť :-)

    Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu