Hruškový koláč z krehkého cesta (fotorecept)

Postup

1. Studené maslo nakrájame, pridáme ostatné suroviny a rýchlo spracujeme na hladké cesto. Zabalíme ho do fólie a dáme tak na dve hodinky do chladničky.
2. Hrušky očistíme, zbavíme jaderníka a nakrájame po dĺžke. Hrozienka namočíme do vody.
3. Odležané cesto rozdelíme na dve časti. Jednu rozvaľkáme a vyložíme ňou dno okrúhlej formy.
4. Dookola poukladáme nakrájané hrušky, posypeme hrozienkami, škoricovým cukrom a hnedým cukrom.
5. Vyvaľkáme druhú časť cesta, povykrajujeme "vzor" a uložíme na vrch koláča. Okraje prehneme smerom dovnútra a prstom dookola pozatláčame. Potrieme vajíčkom...
6. a zo zbytkou cesta ešte povykrajujeme ozdoby a dozdobíme koláč
7. pečieme na 180°C asi 45 minút.
8. dobrú chuť :-)