Hruškovo-melónový džem

Name: Hruškovo-melónový džem
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 240 min
Yield: porcií
Ingredients: hrušky olúpané zbavené jadrovníkov, 2 kg; cukor, podla sladkosti hrušiek; badián, 2 ks; škorica celá, 2 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; melón žltý, 1/2 ks; gelfix 1 k 1, 1/2 bal.

ariela6, 11. augusta 2013

Dnes som varila hruškovy džem a pridala som donho aj žltý melon pretože mám jeho chut rada a tak som chcela vyskúšat ako to Zobraziť celý popisDnes som varila hruškovy džem a pridala som donho aj žltý melon pretože mám jeho chut rada a tak som chcela vyskúšat ako to bude chutit. No a vydarilo sa . Mne veľmi chutil tak ho sem pridávam ak by to niekto chcel tiež skusit. Fotky nemám lebo ich ešte neviem pridavat tak len popis.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

120 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg	hrušky olúpané zbavené jadrovníkov
podla sladkosti hrušiek	cukor
2 ks	badián
2 ks	škorica celá
1 bal.	cukor vanilkový
1/2 ks	melón žltý
1/2 bal.	gelfix 1 k 1

Postup

1
Očistene hrušky pokrájame pridame cukor, vanilkový,cukor, badián, celu škoricu a začneme pomali varit , ked už su hrušky napoli uvarené pridame očistený žltý melon tiež na kusky pokrajany a dovarime na hustu kašu .Vyberiem badián ,škoricu a ja som všetko rozmixovala ponorný mixerom lebo mam rada džem hladky.
2
Znovu som dala varit a ked už bol džem úplne hustý to znamena že sa všetka voda vyparila a krásne vonal tak som pridala gelfix s prirodnim pektinom s jablk a už som len chvilu varila a horuci plnila do fliaš a dala hore hlavou do deky ako suchy dunst. Chut džemu je lahodný a pekne vonal.