Hruškové muffiny

Name: Hruškové muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: žĺtky, 4 ks; bielky, 4 ks; cukor práškový, 250 g; soľ, štipka; múka polohrubá, 250 g; rum, 2 lyžice; voda vriaca, 7 lyžíc; olej, 9 lyžíc; cukor vanilkový, 1/2 bal; prášok do pečiva, 1/2 bal; kakao, 2 lyžice; hruška väčšia, 1 ks

sojka202, 8. septembra 2013

Foto: sojka202

Neviem, či sa tu nachádza už takýto recept, ale viem, že je to najchutnejšie cesto na bábovku, akú som kedy jedla. Mám ho od Zobraziť celý popisNeviem, či sa tu nachádza už takýto recept, ale viem, že je to najchutnejšie cesto na bábovku, akú som kedy jedla. Mám ho od svojej maminy. Preto som sa rozhodla urobiť z neho muffinky - vyšlo mi ich 18 kusov

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	žĺtky
4 ks	bielky
250 g	cukor práškový
štipka	soľ
250 g	múka polohrubá
2 lyžice	rum
7 lyžíc	voda vriaca
9 lyžíc	olej
1/2 bal	cukor vanilkový
1/2 bal	prášok do pečiva
2 lyžice	kakao
1 ks	hruška väčšia

Postup

1
Vyšľaháme si bielky s troškou soli a potom aj žĺtky s práškovým aj vanilkovým cukrom. Keď sú žĺtka vyšľahané, postupne pridávame rum, vodu a olej. Pridáme múku zmiešanú s PDP. Vymiešame dohladka a pomaly primiešame aj bielky.
2
Medzitým si pripravíme na plech košíčky na muffinky a nakrájame hrušku nadrobno.
3
Polovicu masy vlejeme do košíčkov a so zvyškom cesta zmiešame kakao. Kakaovú hmotu vylejeme na žltú zmes a pridáme do košíčkov kúsky hrušky. Dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov asi na 20 minút upiecť. Prajem dobrú chuť