Hovädzie v zelenine

maggi, 7. septembra 2013

Foto: maggi

Komerčný recept

Suroviny

600 g (alebo krk)	kližka hovädzia
100 g	slanina
100 ml	smotana
800 ml	voda
3 ks	cibuľa
150 g	mrkva
150 g	zeler
100 g	petržlen koreňový
1 PL	olej
2 kocky	MAGGI Extra silný mäsový bujón

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Slaninu nakrájajte na kocôčky, prilejte olej a rozpusťte. Do výpeku dajte koreňovú zeleninu nakrájanú na plátky, cibuľu nadrobno a všetko spoločne orestujte dozlatista. Pridajte na kocky nakrájané hovädzie mäso, ktoré ste nasolili a okorenili.
2
Keď sa mäso na povrchu zatiahne, podlejte ho vodou a hrniec prikryte pokrievkou. Priveďte do varu, pridajte kocky MAGGI Extra silného mäsového bujónu a duste asi hodinu, kým mäso nezmäkne.
3
Na zjemnenie pridajte smotanu. Podávajte s varenými zemiakmi, ryžou alebo knedľou.