Hovädzie so zeleninou

Name: Hovädzie so zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mäso hovädzie, 1 kg; olej olivový; soľ; korenie čierne mleté; paradajky, 2 - 3 ks; cibuľa, 1 ks; karotka, 3 ks; vývar mäsový z kocky, 200 ml

bubelka, 24. marca 2015

Foto: bubelka

Tento receptík je naozaj chutný a nezvyčajná kombinácia zeleniny dodá tomu neskutočnú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

60-90 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	mäso hovädzie
	olej olivový
	soľ
	korenie čierne mleté
2 - 3 ks	paradajky
1 ks	cibuľa
3 ks	karotka
200 ml	vývar mäsový z kocky

Postup

1
Mäso si umyjeme, nakrájame na plátky, posolíme a pokoreníme. Opečieme ho zo všetkých strán na olivovom oleji. Preložíme do zapekacej misy.
2
Paradajky, cibuľu a karotku si nakrájame nadrobno. Všetko pridáme k mäsu a zalejeme mäsovým vývarom. prikryjeme alobalom a pečieme asi hodinu.

3
Ako prílohu môžeme podávať zemiaky, ryžu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zinnajdha

zinnajdha 25. marca 2015 o 11:47

ten sa mi páči. Už asi mesiac sa chystám na hovädzinu, tak mám inšpiráciu.

@zareaguj

Pekný komentár

zinnajdha

zinnajdha 25. marca 2015 o 11:49

keď sa dobre pamätám, kedysi som v jednom recepte čítala, že mäsko bude veľmi chutné, keď sa pred pečením poleje (alebo podleje) smotanou ( varovou sladkou).

@zareaguj

Pekný komentár

viera1

viera1 25. marca 2015 o 14:39

Ak som to dobre pochopila,tak to nie je pečené,ale dusené v rúre.Tá kombinácia zeleniny mi nepríde najšťastnejšia...doporučujem vyskúšať dusenie s koreňovou zeleninou (mrkva,petržlen,zeler,kaleráb,redkvička) alebo potom paradajky,paprika,cibuľa,cesnak,príp. slaninka.

@zareaguj

Pekný komentár

2x tatranocka a kimika