Horné kuracie pedále s čubricou na vínku

Name: Horné kuracie pedále s čubricou na vínku
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: kuracie stehná, 6 ks; cibuľa, 1 ks; víno ružové, 2 dcl; soľ; čubrica, 1 pl; korenie na gyros, 1 pl; voda, 2 dcl

srnkas, 27. mája 2014

Horné kuracie pedále s čubricou na vínku

Foto: srnkas

Moje najoblúbenejšie jedlo. Na akýkoľvek deň. Jednoduchá príprava, a chuť vynikajúco a pritom jednoducho vylepšená ako tradičné pečené kuracie stehná. Samozrejme, možno použiť aj Zobraziť celý popisMoje najoblúbenejšie jedlo. Na akýkoľvek deň. Jednoduchá príprava, a chuť vynikajúco a pritom jednoducho vylepšená ako tradičné pečené kuracie stehná. Samozrejme, možno použiť aj biele vínko. Podľa toho, kto má aké rád. Čubricu by som nenahrádzala :) sú to bombové bylinky, ktoré používam, aj do mojich syrových pagáčov :), vlastne do veľa receptov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

70 minút
príprava

10 minút
na 210 °C

Suroviny

6 ks	kuracie stehná
1 ks	cibuľa
2 dcl	víno ružové
	soľ
1 pl	čubrica
1 pl	korenie na gyros
2 dcl	voda

Postup

1
Vždy kupujem horné stehná, vykostené bez kože, 5-6ks je v baleni. Pri tomto jedle, rovno môžeme všetko pripravovať rovno do zapekacej nádoby. Umyjeme si stehienka, osušíme a šup do zapekacej nádoby. Nakrájme na jemné polmesiačiky cibuľu, premiešame rukami, a pridáme čubricu, gyros, a trošičku soli. Podlejeme vínkom 2-3 deci, ja som mala Faustino, Rioju ružovú z predošlého večera. Necháme marinovať len tak hodinku, dve v chladničke.

2
Už len predhrejeme rúru na 210 stupňov a pečieme 55min, a potom pripekáme odokryté 10 minút pri 240 stupňoch. Ako prílohu sme mali ryžu, ale väčšinou robím svoju chýrnu zapečenú zeleninu, ale to až nabudúce. Dúfam, že si pochutíte.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

falipy

falipy 28. mája 2014 o 01:58

Dakujem velmi krasne za receptik.....Len mi prosim Ta povedz, co je to cubrica !? Nemam ani sajnu a neviem, ci to tu v Statoch mame. Mozno by som to s niecim mohla nahradit, ked to nenajdem.
Dakujem

@zareaguj

Pekný komentár

nadia56

nadia56 28. mája 2014 o 03:30

cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cubrica...

@zareaguj

Pekný komentár

nadia56

nadia56 28. mája 2014 o 03:45

@falipy , cubricu mozno dostanes kupit v nejakom europskom obchode ale podla zlozenia si ju namiesas aj sama, vsetky jej zlozky su v amerike dostupne, saturejka = savory, mozes si ju pestovat na zahrade alebo v kvetinaci, piskavica = Fenugreek, kupis najskor v obchodoch s indickym korenim, ostatne uz je asi zrozumitelne, pekny den ti zelam:-)

@zareaguj

Pekný komentár