Halušky so syrom zapekané

Name: Halušky so syrom zapekané
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hladká múka, 150 g; polohrubá múka, 150 g; vajcia surové, 2 ks; soľ; maslo (tuk), 1 lyžica; cibuľa veľká, 2 ks; syr, 200 g

tetrisss, 30. augusta 2013

Foto: tetrisss

Toto je pre mňa zase jedno z tých jedál, čo nazývam s...y žravé, lebo je prudko jedlé a tak ho robievam málo, pre istotu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

150 g	hladká múka
150 g	polohrubá múka
2 ks	vajcia surové
	soľ
1 lyžica	maslo (tuk)
2 ks	cibuľa veľká
200 g	syr

Postup

1
Z oboch druhov múky, vajec, soli a primeraného množstva vody zamiešame polotuhé cesto, ako na normálne halušky k mäsu. Dáme zovrieť osolenú vodu a vyvaríme halušky, ja ich pretláčam cez sito na to určené. Vložíme ich do pekáča.
2
Na masle upražíme do bleda na kocky pokrájané cibule. Vylejeme na halušky.
3
Pozrieme do chladničky a pozberáme hocaký tvrdý syr, dobre je, keď časť je údená a nie je vhodný plesnivý. Syry postrúhame na hrubom strúhadle a nasypeme na halušky. Pomiešame a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200 st. Hotové sú, keď na okrajoch už hnednú. Podávame so šalátom.