Guľôčky s karamelovými vločkami a tekvicovými semienkami

Postup

1. 1

   Datle a mandle namočíme na dve hodiny do vlažnej vody. Potom ich scedíme, osušíme a spoločne pomelieme na mäsovom mlynčeku.
2. 2

   V panvici rozpustíme maslo. Nasypeme ovsené vločky a krátko opražíme. Potom ich zasypeme cukrom, necháme skaramelizovať a potom vychladnúť.
3. 3

   Vychladnuté karamelové vločky zmiešame s pomletou datľovo-mandľovou pastou a prisypeme nasekané tekvicové semienka. Ak je výsledná hmota príliš hustá, pridáme lyžicu medu.
4. 4

   Lyžičkou odkrajujeme kúsky hmoty a tvarujeme z nich guľôčky. Obalíme ich v opražených tekvicových semienkach, ktoré môžeme nahrubo nasekať.