Grófkine rezy s broskyňami fotorecept

Name: Grófkine rezy s broskyňami (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: bielky, 7 ks; cukor práškový, 7 lyžíc; múka polohrubá, 6 lyžíc; prášok do pečiva, 1 bal.; olej olivový, 1 lyžica; orechy vlašské, 90 g; Nutella; keksy Bebe kakaové, 2 bal.; mlieko; žĺtky, 7 ks; mlieko, 500 ml; Zlatý klas, 2 bal.; cukor kryštálový, 6 lyžíc; Palmarin, 250 g; kompót broskyňový; mlieko, 300 ml; šľahačka v prášku, 2 bal.

zuzlik0402, 14. novembra 2016

Foto: zuzlik0402

výborný slávnostný koláčik

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks	bielky
7 lyžíc	cukor práškový
6 lyžíc	múka polohrubá
1 bal.	prášok do pečiva
1 lyžica	olej olivový
90 g	orechy vlašské
Medzivrstva:
	Nutella
2 bal.	keksy Bebe kakaové
	mlieko
Plnka 1:
7 ks	žĺtky
500 ml	mlieko
2 bal.	Zlatý klas
6 lyžíc	cukor kryštálový
250 g	Palmarin
Plnka 2:
	kompót broskyňový
300 ml	mlieko
2 bal.	šľahačka v prášku

Postup

1
Bielky s cukrom vyšľaháme, pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, olej a vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Posypeme nadrobno nasekanými orechmi a dáme piecť cca 20 minút na 170 stupňoch.

2
Ešte teplý koláč potrieme Nutellou a ukladáme Bebe keksy namočné vo vlažnom mlieku.

3
Z mlieka, cukru, žĺtkov a Zlatého klasu uvaríme hustý puding. Po vychladnutí vymiešame s Palmarinom a navrstvíme na keksy. Na plnku môžeme poukladať natenko nakrájané broskyne alebo iné ovocie.