Grilovaný bôčik v cesnakovo-medovej marináde

Postup

1. 1

   Na bôčiku narežeme kožu a dôkladne ho nasolíme, ideálne deň pred grilovaním. Cesnak a med dáme do misky a premiešame.
2. 2

   Rozpálime gril a na miernom ohni bôčik grilujeme a potierame medom a cesnakom. Počas grilovania mäso obraciame podľa potreby.
3. 3

   Ak si chceme uľahčiť prácu, vložíme bôčik do pece na teplotu najviac 120 °C na jeden a pol hodiny a až potom ho dáme na gril a potierame medom a cesnakom. Podávame s pečeným zemiakom v alobale alebo s pečivom.