Grilovaný baklažán a paradajka na hrianke fotorecept

sladkacokolada, 2. augusta 2011

Grilovaný baklažán a paradajka na hrianke (fotorecept)

Na tento recept som už dlhšie pokukovala v jednej mojej kuchárskej knihe a teraz je ten správny čas na grilovanie, trošku som si ho Zobraziť celý popisNa tento recept som už dlhšie pokukovala v jednej mojej kuchárskej knihe a teraz je ten správny čas na grilovanie, trošku som si ho upravila podľa zásob v chladničke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 ks	baklažán
2 ks	paradajky
čerstvá	bazalka
2-3 ks strúčik	cesnak
	olej olivový
	soľ
	korenie čierne mleté
2-3 ks	hrianky
podľa chuti	mozzarella

Postup

1
Pripravíme si suroviny , nakrájame baklažán, paradajky, rozdrvíme si v mažiariku cesnek s bazalkou.

2
Baklažán a paradajky osolíme, okoreníme, potrieme bazalkovo cesnekovým pestom, polejeme olivovým olejom a dáme grilovať. Z každej strany asi 5 minút na 220 stupňov. Ja som grilovala doma v rúre.

3
Na oleji opečieme chlieb z predchádzajúceho dňa, zbavíme prebytočného oleja servítkou. Hrianky možme potrieť cesnekom, navrstvíme ugrilovanú zeleninu , pokvapkáme olivovým olejom a servírujeme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zvoncek

zvoncek 3. augusta 2011 o 00:50

si šikovná, chutné a zdravé, vhodné aj pre vegetariánov ako aj "mäsových"

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 3. augusta 2011 o 00:52

Je noc a ja som hladná, vidím, mňamka, ktorú by som si dala. Tak radšej idem spať. Vyskúšam, aj keď sa nekamarátim s baklažánom, určite je to dobré,ked to aj ostatní jete.

@zareaguj

Pekný komentár