Tiramisu

Gaštanové tiramisu

Name: Gaštanové tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 2 ks; cukor kryštálový , 75 g; pyré gaštanové , 250 g; mascarpone, 250 g; káva , 1 hrnček (osladená a vychladená); amaretto, 1 dl (alebo rum); piškóty , cukrárske; kakao, 1 PL

iwua, 3. apríla 2022

Talianska klasika ozvláštnená gaštanovým pyré. Je to rýchlovka - najťažšie je to čakanie, kým sa vychladí v chladničke :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tiramisu #gastanovepyre #gastanovetiramisu #dezertbezpecenia #piskoty

30 minút
príprava

Suroviny

2 ks	vajce
75 g	cukor kryštálový
250 g	pyré gaštanové
250 g	mascarpone
1 hrnček (osladená a vychladená)	káva
1 dl (alebo rum)	amaretto
cukrárske	piškóty
1 PL	kakao

Postup

1
Bielky vyšľaháme do peny s polovicou cukru.
2
Žĺtky vyšľaháme so zvyškom cukru, a primiešame mascarpone a gaštanové pyré. Opatrne zamiešame sneh.
3
Do kávy prilejeme amaretto. Piškóty namočíme do kávy a ukladáme na dno formy/poháru.
4
Krém navrstvíme na piškóty. Takto opakujeme vrstvy piškót a krému, kým nie je forma plná.
5
Posypeme kakaom, prikryjeme fóliou a odložíme do chladničky aspoň na 12 hodín.