Tiramisu
Gaštanové tiramisu
Autor receptu: iwua
Talianska klasika ozvláštnená gaštanovým pyré. Je to rýchlovka - najťažšie je to čakanie, kým sa vychladí v chladničke :)
Postup
- Bielky vyšľaháme do peny s polovicou cukru.
- Žĺtky vyšľaháme so zvyškom cukru, a primiešame mascarpone a gaštanové pyré. Opatrne zamiešame sneh.
- Do kávy prilejeme amaretto. Piškóty namočíme do kávy a ukladáme na dno formy/poháru.
- Krém navrstvíme na piškóty. Takto opakujeme vrstvy piškót a krému, kým nie je forma plná.
- Posypeme kakaom, prikryjeme fóliou a odložíme do chladničky aspoň na 12 hodín.
zatvoriť