Gaštanová torta Kataríny Brychtovej videorecept

Postup

1. 1

   Rúru predhrejeme na 180 °C. Formu s priemerom 24 cm vymastíme maslom.
2. 2

   Čokoládu rozpustíme nad parou.
3. 3

   Medzitým v mise vymiešame gaštanové pyré so zmäknutým maslom, pridáme vanilkový extrakt, žĺtky a rum. Nakoniec vmiešame vychladnutú roztopenú čokoládu.
4. 4

   V ďalšej mise dotuha vyšľaháme bielky s cukrom. Zmes opatrne po lyžiciach vmiešame do gaštanovej masy.
5. 5

   Cesto vylejeme do formy a pečieme asi 45 minút.
6. 6

   Keď torta vychladne, polejeme ju čokoládou, ktorú roztopíme vo vodnom kúpeli. Dozdobíme ovocím a gaštanovým pyré.