Francúzske rezne od mojej slovenskej maminky

Name: Francúzske rezne od mojej slovenskej maminky
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: bravčové karé, 1 kg; vajce, 3 ks; strúhanka; olej na vysmážanie; kečup; horčica; worcesterská omáčka; soľ,korenie,vegeta; sojova omačka klasik

evakosziklova, 27. marca 2010

Neuveritelna lahodka, budete hviezdou vecera..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

15 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	bravčové karé
3 ks	vajce
	strúhanka
	olej na vysmážanie
	kečup
	horčica
	worcesterská omáčka
	soľ,korenie,vegeta
	sojova omačka klasik

Postup

1
Nakrajame maso na platky oslime a vyklepeme v STRUHANKE. Rozmiesame a trosku osolime vajicka. Pripravime si panvicu s olejom na vysmazanie, ked je olej horuci zoberieme vyklepane rezne namocime do vajicka a rychlo osmazime s oboch stran. Pripravime si janske sklo alebo plech kde osmazene rezne poukladame za sebou ako vojacikov.
2
Pripravime si zmes: moja mamka ju vola; TO CO DOM DA... Napriklad: Zoberieme misu a do nej zamiesame horcicu, kecup, vegetu, worcerstesku omacku, korenie troska sojovej omacky , proste to co mate doma. Zmiesame pridame troska vody a vylejeme na maso v janskom skle. Dajte pozor aby ste nepresolili omacky su dost slane hlavne sojova.
3
Zakrijeme alobalom alebo vrchom na janske sklo a pecieme v trube jednu hodinu na 200 stupnov. Podavame s ryzou alebo zemiakmi a salatom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hanina

hanina 27. marca 2010 o 13:41

Vďaka, vyzerá to zaujímavo a iste to bude super. Vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 27. marca 2010 o 17:47

Poznám a robievam ich. Pôvodný recept, ktorý som dostala bol z hovädzieho mäsa o volal sa židovské rezne (asi preto, že bravčové nejedia a bežne vypražená hovädzina by bola tvrdá. Ale stretla som sa už aj s názvom obrátené rezne. No, nech si ich už každý vola ako chce, sú výborné, mäkkučké.

@zareaguj

Pekný komentár