Francúzske morčacie prsné kocky v smotanovo-syrovom cestíčku fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv som si pripravila cestíčko, aby sa po zamiešaní mohli chute spojiť. Do misy som naliala smotanu, pridala som vajcia, múku, soľ, korenie a všetko som zmiešala. Cestíčko musí byť hustejšie než na palacinky.

   
2. 2

   Potom som nastrúhala syr.

   
3. 3

   Napokon som pridala čerstvú nakrájanú petržlenovú vňať, osolila, korenila, ale pozor, ementál syr bol slaný.

   
4. 4

   Kým cestíčko odpočívalo, umyla som morčacie prsia, osušila a nakrájala na úzke pásy...

   
5. 5

   ...potom na drobné kocky.

   
6. 6

   A všetko nakrájané...

   
7. 7

   Kocky som pridala do cestíčka a dobre som premiešala.

   
8. 8

   Na panvicu som dala rozohriať masť a v horúcej som zo zmesi lyžicou tvorila rezne.

   
9. 9

   Pomaly ich vyprážam pod pokrievkou z jednej strany,

   
10. 10

    ...potom rezne obrátim a dopečiem.

    
11. 11

    Na svetlohnedo upečené do chrumkava vykladám na misu s papierovou utierkou.

    
12. 12

    Zemiakový šalát som si pripravila ešte večer, takže môžem všetko uložiť na taniere. Prajem vám dobrú chuť.