Fínske ražné placky - ruisrieska

ginevra - fotkaginevra, 11. marca 2013 12:45
Ďalšie recepty »
Fínske ražné placky - ruisrieskaFoto: ginevra

Nevím, nakolik jsou opravdu finské, ale recept je z finských stránek :)

2
porcie
35 min
príprava
15 min
na 200 °C

Suroviny

200 ml
250 g (žitná)
1 ČL
1 ČL
1 lžíce
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Pokud mě chcete následovat, do mísy si odvažte uvedené ingredience a promíchejte v celistvé těsto. Nejdříve si pomozte vařečkou, později použijte ruce. Těsto se díky melase a žitné mouce bude poměrně hodně lepit.

  2. 2

    Utvořte bochánek, který nechte alespoň půl hodiny odpočívat, daleko lépe vám půjde později zpracovat.

  3. 3

    Po této době rozdělte těsto na stejně velké dílky a zformujte je do tvaru kuliček. ¨ Na plech rozložte pečící papír, na který naskládejte kuličky. Každou stlačte dlaní, aby se vytvořila pěkná placička. Můžete si pomoci válečkem, placky budou daleko hezčí. Povrch propíchejte vidličkou.

  4. 4

    Vložte do trouby a pečte při 200 stupních asi 15 minut. Zdárné upečení poznáte podle okrajů, začnou tmavnout. Ovšem nečekejte, až začnou uhelnatět. Upečené placky podávejte s oblíbenou pomazánkou, jistě vás napadnou další možnosti.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist