Figové pečiatky fotorecept

alexola - fotkaalexola, 3. decembra 2011 22:57
Ďalšie recepty »
Figové pečiatky (fotorecept)Foto: alexola

V recepte používam domáce figy od našich chorvátskych priateľov, takže aj vďaka tejto lahôdke spomíname počas Vianoc častejšie na ľudí, ktorí nám prirástli k srdcu :) Pečiatky sú trvanlivé, možno ich aj zamraziť-na chuti im to neuberá a podľa mňa sú aj zdravým (resp. zdravším:) maškrtením

40ks
porcií
30 min
príprava

Suroviny

200 g
50 g
50 g
1 PL
1 ČL
 na ozdobu- nemusí byť
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Figy pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme nemletý mak, orechy mleté, med, kardamóm a vymiešame.

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmes je lepivá, ak by vám to prekážalo, mieste vidličkou a pred tvarovaním si ruky potrite jedlým olejom. Výsledná zmes sa nesmie rozpadať.

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tvarujeme guľky, ktoré ukladáme do košíčkov a do guľky vtláčame pečiatku- konkrétne dnes to bol koniec varešky, na ktorom bola umiestnená hviezdičková vykrajovačka, tá najmenšia.

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravenú priehlbinku vypĺňame rozpustenou čokoládou, žiaľ nie všade zostal tvar hviezdičky :)

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotovo. Upozorňujem najmä na peknú modro-sivú farbu, ktorú dodá pečiatkam nemletý mak a tú chuť snáď popisovať nemusím :)

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist