Figové pečiatky fotorecept

alexola - fotkaalexola, 3. decembra 2011
Figové pečiatky (fotorecept)
Foto: alexola

V recepte používam domáce figy od našich chorvátskych priateľov, takže aj vďaka tejto lahôdke spomíname počas Vianoc častejšie na ľudí, ktorí nám prirástli k srdcu :) Pečiatky sú trvanlivé, možno ich aj zamraziť-na chuti im to neuberá a podľa mňa sú aj zdravým (resp. zdravším:) maškrtením

40ks
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

200 g
50 g
50 g
1 PL
1 ČL
 na ozdobu- nemusí byť

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Figy pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme nemletý mak, orechy mleté, med, kardamóm a vymiešame.

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmes je lepivá, ak by vám to prekážalo, mieste vidličkou a pred tvarovaním si ruky potrite jedlým olejom. Výsledná zmes sa nesmie rozpadať.

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tvarujeme guľky, ktoré ukladáme do košíčkov a do guľky vtláčame pečiatku- konkrétne dnes to bol koniec varešky, na ktorom bola umiestnená hviezdičková vykrajovačka, tá najmenšia.

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravenú priehlbinku vypĺňame rozpustenou čokoládou, žiaľ nie všade zostal tvar hviezdičky :)

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotovo. Upozorňujem najmä na peknú modro-sivú farbu, ktorú dodá pečiatkam nemletý mak a tú chuť snáď popisovať nemusím :)

    Figové pečiatky (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
uložené, vytlačené, bude sa piecť, teda miešať a guľať, figy lubim ja, dakujem pekne, máš ich velmi pekné, dobrý nápad s tou vareškou a pečiatkou v nich
1x anyk
tie sú krásne, radosť pozerať tvoje nádherné recepty