Fazuľové muffiny plnené Lemon Curdom

tiginko - fotkatiginko, 4. mája 2014
Fazuľové muffiny plnené Lemon Curdom
Foto: tiginko

Stále viac ma udivuje, z čoho všetkého sa dá chutne napiecť...

9
porcií
20 minút
príprava
35 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g
1 PL
3 ks
2 kopcovité PL
1 dcl
3 PL
1 PL
2 ČL
2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Fazuľu môžeme použiť akúkoľvek, biela má trochu jemnejšiu šupku, takže ideálne tú, ja som mala uvarenú veľkú hnedú. Všetky suroviny dáme do procesora. Kokosovú múku ak nemáte, môžete aj vynechať, dala som ju kvôli nadľahčeniu fazuľovej hmoty. Kakaa dajte poriadne kopcovité lyžice, aj kokosového tuku.

    Fazuľové muffiny plnené Lemon Curdom - obrázok 1
  2. 2

    Vymixujeme na hladkú hmotu.

    Fazuľové muffiny plnené Lemon Curdom - obrázok 2
  3. 3

    Porozdeľujeme do muffinových košíčkov - nakoľko nie sú robené z klasickej múky, nezväčšia počas pečenia rapídne objem, preto môžeme plniť takmer do plna.

    Fazuľové muffiny plnené Lemon Curdom - obrázok 3
  4. 4

    Plech vložíme do predohriatej rúry na 170 stupňov a pečieme 30-35 minút. Tieto muffinky nie sú veľmi šťavnaté, preto odporúčam podávať ich buď so zmrzlinou, alebo s nejakou ovocnou omáčkou, napr. z lesných plodov.

  5. 5

    Ja som ich po odrezaní vrškov naplnila citrónovou nátierkou robenou podľa tohto receptu http://varecha.pravda.sk/recepty/lemon-curd-trochu-inak/51267-recept.html. Veľmi vydarená kombinácia, čokoládovo-citrónová nikdy nesklame!

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Dalsi strukovinovy koláč do zbierky! :) mňam a čokoláda s citrónom je super kombinácia! Veľmi chválim ;)
som tušila,že recept je od Teba, aj podľa foto, aj že je s lemon curdom, ukladám do poradovníka, z fazule som ešte nepiekla, ale dlho ma to láka na základe tu pridaných receptov, lemon už mám, takže už len fazuľu uvariť, som veľmi zvedavá na chuť
Ejha ejha! Tak toto vyzerá zaujímavo a prudko žravo :) Tlieskam :)