Farebná torta

Name: Farebná torta
Prep time: 180 min
Cook time: 15 min
Total time: 195 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: hera, 250 g; múka hladká, 400 g; cukor, 250 g; mlieko, 250 ml; bielky, 4 ks; soľ, 1/2 ČL; struk vanilkový, 1 ks; farbivo potravinárske, 1 ks; prášok do pečiva kypriaci, 3 bal.; hera maslová, 250 g na krémy; mascarpone, 500 g; tvaroh jemný, 500 g; cukor práškový, podla chuti

mbo, 9. júla 2014

Foto: mbo

Túto tortu robievam k narodeninám. Dlho som hľadala recept, veľa som ich vyskúšala až som si vytvorila recept podľa našich chutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

180 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g	hera
400 g	múka hladká
250 g	cukor
250 ml	mlieko
4 ks	bielky
1/2 ČL	soľ
1 ks	struk vanilkový
1 ks	farbivo potravinárske
3 bal.	prášok do pečiva kypriaci
250 g na krémy	hera maslová
500 g	mascarpone
500 g	tvaroh jemný
podla chuti	cukor práškový

Postup

1
Hera + cukor + van. struk - zmiešať . Pridávať postupne preosiatu múku + kypriaci prášok a mlieko. Vyšľahat bielky + soľ. Obe masy zmiešať dokopy. Cesto podľa váhy rozdeliť ( ja som rozdelila na 3 - dá sa aj na 6) a pridať farbivo aby mala každá časť cesta postupne tmavšiu farbu.
2
Krém - zmiešať maslo alebo maslovú heru + mascarpone + tvarov + cukor podľa chuti.
3
Upečené cesta po vychladnuti potreť krémom. Potom poukladať na seba aby boli od najtmavsieho na spodku po najsvetlejsie na vrchu. Nakoniec potret tortu prvou tenkou vrstvou krému a dať ochladiť na 1 hodinu. Potom potret ešte jednou vrstvou krému dať znova vychladit. Nakoniec vychladenu tortu vyhladit a dozdobyť podľa fantázie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 10. júla 2014 o 10:16

vyzera jedovato

@zareaguj

Pekný komentár

2x elantra a dr

evivk

evivk 10. júla 2014 o 12:00

možno je chuťovo dobrá, ale pre mňa dietna, tú farbu by som nedokázala prekonať a zvládnuť jedine sústo :) nič v zlom :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x renulienka

rea1

rea1 10. júla 2014 o 12:51

kedysi doniesla kolegyňa zo svadby tortu, ktorá bola tmavomodro - výraznezeleno - biela. cesto a ruže boli farebné, krém a poťah biely. bola naozaj dobrá ale priznávam, jedla som ju so zavretými očami. vyzerala absolútne a prudko jedovato.
krém z 0,5 kg mascarpone a 0,5 kg tvarohu sa mi veľmi pozdáva. na farbe nezáleží, hlavne, že je chutná. si myslím. a čo povedal Oliver - nech je to už ktokoľvek? :-)

@zareaguj

Pekný komentár