Fantastické zapekané karé

kimika - bez fotkykimika, 11. januára 2011
Fantastické zapekané karé
Foto: kimika

Situácia v chladničke ma zas prinútila improvizovať a tak som siahla po tom čo v nej bolo a ľaľa čo som ukuchtila :). Celá rodinka si pochutila ale tzv.lakmusovým papierikom je môj 27 mesačný syn, ak zjedol toto jedlo, verte, že muselo byť dobré lebo on nie je mäsový typ.

Suroviny

10 ks, bez kosti
1 ks
100 g
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Množstvo korenín a pochutín nepíšem lebo každý si môže určiť podľa svojej chuti(ja dávam od oka). Karé nakrájame na rezne, vyklepeme, pokoreníme, povegetíme a rýchlo opečieme z oboch strán. Naukladáme do zapekacej misy. Na výpeku z mäsa orestujeme cibuľu. Klobásu nakrájame na kolieska,šunku na malé kocky. Všetko aj cibuľou pridáme k mäsu resp.sa snažíme dať tak aby to bolo medzi mäsom. Asi v 2dcl vody si rozmiešame ml.červ.papriku, korenie na steaky, trochu horčice a trochu vegety a zalejeme tým mäso. Prikryjeme alobalom a necháme zapekať cca 45 minút a 10 minút bez alobalu. Ako príloha sa k tomu hodí, ryža, zemiaková kaša či opekané zemiaky, kto čo má rád.

Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu

dorisa
Veľmi pekne ti to vyzerá, uložím si recept a uvarím niekedy,lebo človek už nevie,čo by vymyslel.
abend
Šikovný recept, skúsim čo najskôr, a vyskúšam dať pod mäsko aj zemiaky, milujem jedlá typu eintopf. ušetrím kopec riadu, teda to umývanie.
zdezda
Vyzerá to supiš, no nepochopila som, v čom si improvizovala :-)
kimika
@zdezda , improvizácia je okamžitý nápad resp. bez prípravy, tak aj ja som si ten recept vymyslela s tým, že som použila dostupné suroviny, ktoré som mala v chladničke..;-)
coldbery
Tie rezne vyzeraju naozaj velmi lákavo...určite najbližšej dobe to urobím...:-)))
remcula
No, krása, jen škoda, že já vařím jen 2 kotlety! :-))
evanaaa
Remcula, sprav štyri a budeš mať na dva krát. Aj my sme dvaja a varím ako pre piatych. Možno to urobím a mám strúhaný syr, dám na vrch. A mimochodom, neviem, čo je na vegete zlé. Napríklad, zdravá verzia vegety - Dobrotka, Zdravita, Solčanka.....Že je tam soľ, tak jej dám menej a zelenina sušená mi nevadí.Alebo aj Podravka Natur.
kimika
ďakujem vám za komentáre, potešili ma:)
ursula4
Podľa tvojho receptu som varila v nedeľu,fakt je to chutné a hlavne to karé nie je suché.
kimika
@ursula4 ďakujem veľmi pekne, že si napísala pozitívnu skúsenosť. Veľmi ma teší!!!
maros107
Nielenže dobre vyzera ale aj famozne chutnal jenodocho dokonale.
alica
...a idem sa na mäsíčko vrhnúť aj ja...
dorisa
Veľmi pekne ti to vyzerá, uložím si recept a uvarím niekedy,lebo človek už nevie,čo by vymyslel.
abend
Šikovný recept, skúsim čo najskôr, a vyskúšam dať pod mäsko aj zemiaky, milujem jedlá typu eintopf. ušetrím kopec riadu, teda to umývanie.
zdezda
Vyzerá to supiš, no nepochopila som, v čom si improvizovala :-)
kimika
@zdezda , improvizácia je okamžitý nápad resp. bez prípravy, tak aj ja som si ten recept vymyslela s tým, že som použila dostupné suroviny, ktoré som mala v chladničke..;-)
coldbery
Tie rezne vyzeraju naozaj velmi lákavo...určite najbližšej dobe to urobím...:-)))
remcula
No, krása, jen škoda, že já vařím jen 2 kotlety! :-))
evanaaa
Remcula, sprav štyri a budeš mať na dva krát. Aj my sme dvaja a varím ako pre piatych. Možno to urobím a mám strúhaný syr, dám na vrch. A mimochodom, neviem, čo je na vegete zlé. Napríklad, zdravá verzia vegety - Dobrotka, Zdravita, Solčanka.....Že je tam soľ, tak jej dám menej a zelenina sušená mi nevadí.Alebo aj Podravka Natur.
kimika
ďakujem vám za komentáre, potešili ma:)
ursula4
Podľa tvojho receptu som varila v nedeľu,fakt je to chutné a hlavne to karé nie je suché.
kimika
@ursula4 ďakujem veľmi pekne, že si napísala pozitívnu skúsenosť. Veľmi ma teší!!!
maros107
Nielenže dobre vyzera ale aj famozne chutnal jenodocho dokonale.
alica
...a idem sa na mäsíčko vrhnúť aj ja...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha