Falošná štrúdľa

Name: Falošná štrúdľa
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: porcií
Ingredients: Cesto:, pohar=250ml; múka hladká + stipka soli, 3 pohare; mlieko, 1 pohar; olej, 1/2 pohara; mak mletý, 1 balicek s cukrom; jablká, asi 10 ks nastrúhané; citrónová kôra, + stava; cukor škoricový, 1 ks; jablká, asi 12 ks nastrúhané; orechy, 2 pohar nasekane; hrozienka, 1 pohara; strúhanka, podla potreby; cukor kryštál, podla potreby; cukor škoricový, 2 ks; citrónová šťava; vajce, 1 na potretie

canadabc, 20. októbra 2012

Foto: canadabc

Mala som doma kopec jablcok..chybalo mi vsak listkove cesto, tak som si spomenula na recept od kamaratky..tu je vysledok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
3 pohare	múka hladká + stipka soli
1 pohar	mlieko
1/2 pohara	olej
Plnka makovo-jablkova:
1 balicek s cukrom	mak mletý
asi 10 ks nastrúhané	jablká
+ stava	citrónová kôra
1 ks	cukor škoricový
Plnka jablkovo- orechova:
asi 12 ks nastrúhané	jablká
2 pohar nasekane	orechy
1 pohara	hrozienka
podla potreby	strúhanka
podla potreby	cukor kryštál
2 ks	cukor škoricový
	citrónová šťava
1 na potretie	vajce

Postup

1
Cesto: Zmiesame muku, stipku soli, mlieko a olej (pohar=250ml). Vypracujeme cesto a rozdelime na 4 rovnake casti. Kazdu cast dobre natenko vyvalkame a naplnime plnkou. Zavinieme dame na dobre vymasteny plech, popichame po vrchu vydlickou a potrieme rozslahanym vajickom. Dame piect dozlatova na 180C na asi 45 min..po upeceni hned potrieme este zvysnym rozlahanym vajickom.

2
Makovo-jablkova plnka: Do maku s cukrom som nastruhala citronovu koru. Zmes som rozsypala po vyvalkanom ceste. Jablcka nastruhame a pridame citronovu stavu aby nezhnedli. potom vyzmykame a rozlozime na mak. Nakoniec posypeme vanilkovym alebo skoricovym cukrom a zavinieme.
3
Jablkovo-orechova plnka: Jablka nastruhame a pridame citronovu stavu. Na rozvalkane cesto rozsypeme asi pohar struhanky. Na to nasypeme nastruhane vyzmykane jablka. Hrozienka si namocime dopredu do vody, scedime a dama na jablkovu masu s nasekanymi orechami a skoricovym alebo vanilkovym cukrom. Podla sladkosti jablk posypeme este krystalovym cukrom a zavinieme