Eintopf kurča

Name: Eintopf kurča
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: kuracie stehná, 2 ks; pečienka kuracia, 150 g; žalúdky kuracie, 150 g; cibula nakrajana na kolieska, 1 ks; mrkva čerstvá, 1 ks; baklažán, 1 ks; zemiaky nové, 5 ks; olej, 3 PL; soľ; grilovacie korenie na kura

hanee, 21. júla 2012

Foto: hanee

mnam kuriatko z jedneho hrnca

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

80 minút
na 220 °C

Suroviny

2 ks	kuracie stehná
150 g	pečienka kuracia
150 g	žalúdky kuracie
1 ks	cibula nakrajana na kolieska
1 ks	mrkva čerstvá
1 ks	baklažán
5 ks	zemiaky nové
3 PL	olej
	soľ
	grilovacie korenie na kura

Postup

1
Kuriatko, srdiecka, zaludky umyjeme. Do zapekacej misy dame PL oleja a vlozime nasolene kuriatko.

2
Zasypeme este grilovacim korenim. Cibulu ocistime, nakrajame na hrubsie kolecka a poukladame na kuratko.

3
Mrkvicku umyjeme, ocistime a nakrajame na koliecka. Naukladame na cibulu.

4
a este naukladat baklazan... ten treba nasjkor umyt, nakrajat na hrubsie kolecka, nasolit a nechat troska pustit horkost.

5
Mierne opat zasolime grilovacim korenim a zakapneme dalsou lyzickou oleja. Mlade zemiacky umyjeme, nakrajame na stvrtky, navrstvime na baklazan, osolime a posledna lyzicka oleja na zaver.

6
Prikryjeme a supneme na hodinku do predhriatej truby. Ak chcete mat zemiacky pripecene, po hodinke zlozte prikryvku a nechajte este 20 minut dopekat. Potom by to malo vyzerat takto:

7
Na tanier si nalozte co vam z hrnca chuti... nam chuti vsetko a aby nam nebolo malo vitaminov, pridali sme si aj cerstvy salat z mrkvy, paradajky a uhorky.