Dusený tas kebap

Postup

1. 1

   Nastrúhanú cibuľu osmažíme na rozpustenom masle do zlatista, pridáme mäso nakrájané na kocky a miešame asi 5 minút.
2. 2

   Potom zakryjeme hrniec pokrievkou, kým mäso pustí šťavu. Pridáme ošúpané paradajky alebo pretlak, soľ, korenie, tymian a zalejeme hrnčekom horúcej vody.
3. 3

   Dusíme na strednom ohni asi hodinu. Občas skontrolujeme a podlievame. Keď je mäso mäkké, odstavíme ho.