Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 1. októbra 2012

Výborný kompót, ktorý som tento rok kombinovala s vínom...nálev som urobila s cukrom a pridala som do neho aj biele víno..na dochutenie som použila semienka anízu a neodmysliteľné klinčeky...

120 minút
príprava

Suroviny

3 kg
10 ks
7 dl
300 g
5 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    obrali sme dule...

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    poriadne som ich umyla...

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    očistila a prekrojila na štvrťky...

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ošúpala z kože.. urobila som si citrónový nálev proti hnednutiu...do 4 dl vody som vyžmýkala 4 citróny...zaliala som očistené dule...

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pripravila som si nálev...na 1 l vody som odmerala 2,5 dl bieleho vína, 50g. cukru,pridala som za 1 kl.semienok anízu,1 lyžicu klinčekov a toto všetko som dala zovrieť...

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    do vriaceho nálevu som pridala pokrájané dule..varila som ich 8 minút.

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vybrala som ich do vandlíka, aby troška ochladli...

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ešte teplé som plnila do pohárov...nálev, v ktorom sa dule varili, som znovu dala zovrieť...do každého pohára som dala na špic noža pripravok na konzervovanie a zaliala vriacim nálevom..ozdobila som kompót c itrónom a hrozienkami...

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    poháre zatvorila a viečka som poriadne pritiahla...vrelý nálev ihneď uzatvoril poháre...skúšala som otvoriť, ale už sa nedali...

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    urobila som si viac nálevu a tak som ho nevyliala, ale uvarila som v ňom aj ďalšiu dávku dulí na želé cukríky...celý nálev som spotrebovala...už sú uvarené, vyliala som na plech a zajtra budem vykrajovať želé cukríky...dobrú chuť...

  11. 11

    Už sú povykrajované aj dulové želé cukríky po receptu ,,Palokuchki,, dík za krásny recept.-))

    Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

18 komentárov k receptu
..dule som este nikdy nejedla,ani neviem,kde sa k nim dostat,ci sa predavaju v obchode,ale nakombinovala si ho krasne....ved si vravela,ze uz flase nemas,koniec zavarania a tu ho mas ,dalsie paradne kompotiky:-D
O týchto plodoch som vedela, že sa dávajú do skrine pre svoju arómu. Ale ešte som nemala možnosť ich okoštovať. Ďalší krásny kompót. Ja som vedela, že ty to zaváranie ešte "nebalíš" :-)))
BEZCHYBNÉ! Výborne vypracované, postup krásne nafotený, chuť musí byť exotická a osviežujúca, keďže kiwi je drsnokyslasté a víno dodá trochu alkoholickej pikantnosti. Ukladám do KK a vyhadzujem na FBčko.
Izabelka, dostala som trocha dul od kamarátky,kompótik urobený,aspoň pár fľašiek, vyzerá úžasne v pohári, po ochutnávke dám vedieť,ale už teraz si myslím,že bude fantastický,mám z toho radosť.... ďakujem za krásny recept a celkovo za super iné zaváranie

Pridaj komentár k receptu: