Domino v oplátke

Postup

1. 1

   Žltky s cukrom + vanilka vymiešame, postupne pridávame horúcu vodu, múku s pašk. do pečiva a tuhý sneh. Cesto rozdelíme , do polovice vmiešame kakao a každý plát upečieme zvlášt.
2. 2

   Upečené cesto nakrájame na 2x 8 plátov. / 8 hnedé a 8 biele cesto/
3. 3

   Kryštálový cukor skaramelizujeme, zalejeme 700 ml mlieka a miešame pokiaľ sa karamel nerozpustí.Vo zvyšnom mlieku / 300 ml / si rozmiešame múku a uvaríme hustú kašu. Postupne do nej zapracujeme maslo a nádobu s krémom dáme nad paru aby nevychladol.
4. 4

   Odlátku natrieme teplým krémom . Do stredu dáme 1 biely a 1 tmavý pás cesta.Trochu ich natrieme krémom a dáme zasa 1+1 pás cesta ale naopak./šachovnica/.Znova natrieme krémom a oblátku zvinieme.Uložíme zlepenou stranou dole.Polejeme rozpustenou čokoládou a dáme stuhnút. Z tejto dávky urobíme 4 rolády.