Domáci zemiakový chlieb fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 7. apríla 2011
Domáci zemiakový chlieb (fotorecept)
Foto: ancicka

Tento chlebík piekla moja mama a aj stará mama,teraz pečiem ja.

45 minút
príprava
60 minút
na 200°C-30min a 30 mi °C

Suroviny

1 a 1/2  kg
8 dl
2 dl
1  PL
4  čl
4 čl
3  stredné uvarené
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny...

    Domáci zemiakový chlieb (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do vajnlika vysypeme múku,urobíme jamku ostruháme zeniaky ,rozmrvíme droždie a s trochou vody zarobímr kvasok.Ked vykysne pridáme ostatok.

    Domáci zemiakový chlieb (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zapravíme na chleba,najlepšierukou ,aspoň 20-30 min.Necháme vykysnúť.

    Domáci zemiakový chlieb (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ked je cesto vykysnúte,vyvaľame,

    Domáci zemiakový chlieb (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a dame do košíka troška podkýsnúť.Medzi tým si vyhrejeme rúru na 200°C.Cesto dáme na pomastený plech a potrieme vodou.Ked je vyhriata ,30 min.pečieme pri tejto peplote a potom znížime na 120 °C a pečieme ešte pol hodiny.Na dno rúry dáme šalku s vodou.

    Domáci zemiakový chlieb (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ked je chlebík upečený ,ešte horúci potrieme studenou vodou.Necháme vychladnúť na mrieške.Dobrú chuť!

    Domáci zemiakový chlieb (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu