Domáce rožky s masťou I. fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 5. marca 2017
Domáce rožky s masťou I. (fotorecept)
Foto: babkamt

V jeden deň som skúšala dva recepty na rožky s masťou. Nemali sme doma chlieb a k obedu bola kapustnica. Toto je prvý recept.

10-15 minút
na 210 °C

Suroviny

470 g
70 g domáca
2 ČL
21 g
1 ČL
270 ml vlažná
 na posypanie
2 PL na potretie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky som osiala múku so soľou. V recepte bolo 7 g sušené droždie, no s tým sa ja nekamarátim. Do 270 ml vlažnej vody som dala ČL cukru a rozdrobila som polovičku kocky droždia, teda 21 g. Nechala som vykysnúť kvások.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    K múke som priliala kvások.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Trochu som masu premiešala, aby nebola suchá múka. V mikrovlnnej rúre som si rozpustila 70 g domácej bravčovej masti. Masť som zapracovala do cesta. Potom som cesto dobre vypracovala.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vypracované cesto som pomúčila.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Misku s cestom som vložila do vypnutej mikrovlnky. Dvierka som zavrela.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vykysnuté cesto som rozdelila na tri časti. Z každej som sformovala guľu. Guľku som rozvaľkala do kruhu. Rozdelila som ju na štyri časti.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Sformovala som rožky. Uložila som ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Tieto rožky sú vľavo. Rožky som nechala 20 minút kysnúť. Vykysnuté som natrela troškou mlieka. Posypala som ich celým kmínom.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rožky som piekla na 210 stupňoch 10 - 15 minút. Do rúry som dala hrnček s vodou kvôli pare.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Mala som v mrazničke kapustnicu. Ohriala som ju k obedu. Keďže som nemusela variť, vymyslela som si zábavku. Upiekla som dvojo rožkov:-)

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    V reze.

    Domáce rožky s masťou I. (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Provokatérka :-) Parádne sa Ti vydarili. Musia chutiť fantasticky!