Domáce lúpačky s bielym jogurtom fotorecept

diabambulka - fotkadiabambulka, 14. novembra 2011

Boli na večeru, lebo môj synček veeeľmi chcel lúpačky ako mali v škôlke a tatino zabudol kúpiť:-) Pochválil ma a ešte si nechal aj Zobraziť celý popisBoli na večeru, lebo môj synček veeeľmi chcel lúpačky ako mali v škôlke a tatino zabudol kúpiť:-) Pochválil ma a ešte si nechal aj na raňajky... Veľmi sme si pochutili. Pridala som biely jogurt a tam kde bol natretý zostali krásne dierky a tak boli krásne mäkučké.

14 ks
porcií
15 minút
na 160 °C

Suroviny

400 g
1 čajovú lyžičku /na 1kg múky/
40 g
1 ks
1 ks
70 g alebo smetol
175 ml vlažné
1/2 ks
 štipka
 na posypanie

Postup

  1. 1

    Múku, cukor, žĺtok, vanilkový cukor, štipku soli, sušené droždie, heru a mlieko dáme do misky, zmiešame a vypracujeme ( vymiesime ) cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť. Po vykysnutí cesto rozdelíme na 2 časti. Jednu rozvaľkáme do kruhu a natrieme bielym jogurtom. Rozdelíme na 8 trojuholníkov a zrolujeme do tvaru rožka.

    Domáce lúpačky s  bielym jogurtom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Môžeme si urobiť aj iné tvary. Druhú časť rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika a rozdelíme na 6 rovnakých častí. Každú natrieme jogurtom, zrolujeme a vytvarujeme takú makovku:-)

    Domáce lúpačky s  bielym jogurtom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potrieme bielkom a posypeme celým makom. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

    Domáce lúpačky s  bielym jogurtom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme pri teplote 150-160°C približne 15 až 20 minút.

    Domáce lúpačky s  bielym jogurtom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dobrú chuť :-)))

    Domáce lúpačky s  bielym jogurtom (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

havino
@diabambulka , ty si šikovnica, keby som nevidela foto tak aj pochybujem,že su doma pečené, nádherné ich máš, ukladám a skusim aj ja
altyn
Si sa pohrala.... :-))) Sú krásne, ako výstavné!
tinca
mhm fakt ako z pekárne, krása :)
akeber
krásne ako z pekárne , ale domáce sa len domáce ....nádherne nafotené
dorisa
Krása, určite ako z pekárne, alebo ešte krajšie:)
vierik
Tie sú ale krásne lákavé,už len sa pustiť do práce :-))) Veľmi pekné foto.
marianne69
kraaasne,Ty si tiez jedna z tych velkych sikovnic:-)sa maju doma,ked takto mamina vyvara
sneica
nadherné...briošky krásne okrúhle,lupačky krásne zrolované...kk
lia66
No, nádhera-super, krásne!!!...robievam, ale bez jogurtu. Tie Tvoje vyzerajú neskutočne suprové-naozaj, ako od profi kuchára...ale, veď to isto si!...sladké my len tak raz/dva za rok-ale toto isto najbližšie vyskúšam!...ukladám, ďakujem!
maartina
dokonalééé ...ako dlho si zhruba nechala kysnúť cesto?
diabambulka
ďakujem :-)
maartina, nechala som ho v miske kyske ( alebo obyčajnej miske s uzáverom ) a v teplej vode vykysnúť 2-krát, aby bolo nadýchanejšie, ale stačí keď nakysnú 1 krát zhruba 45 minút, potom urobiť rožteky a opäť nechať na 20 minút podkysúť a šup upiecť :-) Ak použiješ čerstvé droždie, lepšie uvidíš ako nádherne sa rožteky dvíhajú už pri kysnutí, pri sušenom to je vidno najviac pri pečení ...dobrú chuť
maartina
ďakujem za odpoveď ...mám takú obrovskú chuť na ne, že sa do nich asi dnes pustím :)
bibia1
krásne - už sú uložené
a nezostalo? že by ste prehodili cez plot :)
rennatte
tak lupacky su hotove :-) a su mramorove,,,dakujem za skvely recept
lyali
:-) Tvoja šikovnosť nemá konca-kraja :-) Nemôžem zabudnúť na čerstvé lupačky z jednej bývalej pekárne... A tie Tvoje cítim až sem :-) KK :-)
sovka62
Neverím vlastným očiam. Načo by tatino kupoval, keď ich takéto vieš upiecť doma? Určite sú lepšie a nepochybujem, že aj lacnejšie.
mukates
no proste paradne lupačky si naozaj velmi šikovnááááááá vela čerpam s tvojich receptou dakujem
diabambulka
mukates si zlatá ďakujem, som rada, že sa ti moje jednoduché recepty páčia a prajem pekný deň :-D
diabambulka
cica2 ďakujema strašne je zlatý ten tlieskajúci smejko, tak ma rozosmial, veľmi milé :-))))
eva53
excelentné,uložené,mak nachystaný........sobota tras sa,budú lúpačky
diabambulka
eva53, držím palce, aby všetkým chutili tak ako nášmu synčekovi, papal ich skoro stále s masielkom a džemíkom...
strelka
Mňaaaam, tak toto musím vyskúšať. Obe deti sú doma choré, tak sa zabavíme a pochutnáme si s kakaukom :-) Ďakujem za inšpiráciu!
diabambulka
strelka, niet za čo :-), veru náš drobec si stále pýtal s džemíkom...nech sú detičky rýchlo zdravé...
zuzliak
su nadherne a obrovske- take ma moj syn najradsej. Ukladam si do KK :)
zifi
v recepte sa udava, ze treba drozdia "1 čajovú lyžičku /na 1kg múky/" - muky je ale 400g, tak kolko mam pouzit ?
diabambulka
zifi, použi 1 čajovú lyžičku sušeného droždia, ale pozor, rôzne značky sušeného droždia sú na rôzne množstvo múky, preto som napísala , že ja som použila sušené droždie na 1kg múky ( z toho som odobrala tú 1 čajovú lyžičku ) chápeme sa ? neviem či som to nevysvetlila zložito...
zifi
aha, jasneee - vdaka! :-)
marijanka712
Ty si , ale šikulka tých svojich chlapcov rozmaznávaš velmi pekné lupačky krásne sa ti vydarili ukladám a iste vyskúšam.
jelenik
jupiiiiiiiiiiii, tiez sa mi pacia a budem piect. A dufam, ze sa vydaria, lebo tieto su peknucke
olretass
no toto...také pekné obrázky ..no paráá´dné lúpácky,zajtra,nie pozajtra,lebo zajtra máme druhý sviatok vianocný,ich skúsím upiect,vdaka za recept!Ninni
olretass
zabudla som:tunáSvédsko)nemáme Heru,Smetol,sadlo, ani mak,mozem dat do receptu maslo?dakujem za radu
diabambulka
slavka11, biely jogurt nemusíš použiť, ale nebudeš tam mať tie krásne dierky, vďaka ktorým je toto cesto také mäkučké, tzn. cesto bude bez dierok, ktoré sa tvoria vlastne tým biely jogurtom, ktorý je vo vnútry každej lúpačky stočený :-)))
marienka44
@Diabambulka , rada by som pouzila cerstve kvasnice, susenym nedoverujem. Kolko mam pouzit cerstvych na 400 g muky? Snad 21 g, t.j. polovicu kocky.
diabambulka
ahoj marienka44, presne tak stačí ti použiť polovicu kocky kvasníc ( 42g ) :-)
marienka44
@Diabambulka ,teraz som ich dopiekla, su vynikajuce. Vnucata ich budu mat dnes ako pochutku. To cesto je ako vaticka!!! Dakujem za vyborny recept. Aj moje su ako Tvoje , len mam vybite baterky vo fotaku, nemohla som ich zvečniť. Zajtra musim kupit nove baterky do fotaka, nabijacie, pripadne aj nabijacku.
marienka44
@Diabambulka ,ja som do cesta dala miesto Hery pravé maslo. To cesto po zahryznuti péruje, uzasna jemnost, vyvazena sladkost, no, proste fajnove su tie lupacky. Dakujem este raz za recept. :-)
diabambulka
ahoj marienka44, véééľmi si ma potešila, ako sa super podarili a že si spokojná. Aj náš synček ich má veľmi rád a najlepšie s džemíkom:-))) a to maslo hmm to musí byť vôňa a chuť hotové nebíčko v papuľke :-)
janger
@diabambulka , prave som ich upiekla. Musim tvoj receptik pochvalit, su vyborne! Velmi chutne jemne cesto...Budem robit casto. Dakujem! Jednu cast som spravila len tak, s jogurtom a druhu cast som naplnila Nutellou. Pokusim sa pridat fotografiu. Neviem, ci sa mi to podari vlastnymi silami pridat, ak nie, poprosim redakciu.









diabambulka
Nádhera na jednotku s hviezdickou ešte prezraď ako si urobila tie fantastické s nutelou, pridala si len nutelu namiesto jogurtu? Teraz si inšpirovala ty mňa, určite urobím syncekovi dakujem :-)
janger
@diabambulka , tak na tie nutellove som cesto rozvalkala tak ako aj ty, ale som ho nenatrela jogurtom. Na kazdy trojuholnik som dala kopcek nutelly a trosku som to rozotrela, ale nie az po okraje. Bala som sa, aby mi to nezacalo vytekat. A potom som ich zakrutila. Rozteky (vsetky) som piekla trosku pri vyssej teplote (175) a trosku dlhsie ako ty (ale to zalezi uz od rury). Robila som s maslom (Heru nemam) a kvasnice som pouzila cerstve. Nic nemam proti susenym, ale nahodou som mala este cerstve v mraznicke, tak ich chcem pominat....Este raz dakujem :-).
diabambulka
Ďakujem,najblizsie skúšam nutelove, to bude radosti, už to vidím;-) tiež mám radšej obycajne kvasnice. Pekný deň pála
tilau
výborné lúpačky sme mali včera na večeru...s tým jogurtom sú naozaj krehkučké...vynikajúci recept, odporúčam... :D
tori111222
tak k tomuto niet slov.. a tie komentáre sú rekordné...1*****.. s jogurtom som nerobila,, vyskúšam.. ďakujem.. tá jednotka je za receptík;D))
marcy
potešil recept,skvelééééé.....mňam :o)
diabambulka
Ďakujem ;-))) už len vyskúšať...a ozvite sa ako sa vám páčia a ako ste si ich vylepšili. Teším sa. Pekný večer.
gamaria
včera som našla recept na tieto lupačky, dnes som ich vyskúšala a sú naozaj výborné....nie nadarmo je tu tolko komentárov a nabudúce vyskúšam aj s tou nutelou, alebo s dneska uvareným slivkovým lekvárom.
marianna76
nádhera... ráno idem na ne... dík, som rada, že som našla tento recept.
elixir
@marianna76 : aj ja som rada, že si ho našla... :) bo vďaka Tebe sa dostal na oči aj mne... tiež veru skúsim.
hralka
ako študujem,tak študujem,to pekné zatočenie okrúhlych lupáčkov.Podarili sa ti veľmi pekne a voňu cítim až do izby (asi preto,že pečiem voňavý chlebík)
alexa73
Včera som ich piekla , ale v recepte máš veľmi závážnú chybu ! Zabudla si napísať , že ich treba urobiť z dvojitej dávky ! Boli také vynikajúce , že sme sa o ne skoro pobili ...
diabambulka
joj alexa ale som sa žľakla čo tam mám zle... fúúú až mi odľahlo, že vám tak chutia, veru môj synček ich obľubuje :-)))
zuka
;-( nepodarili sa mi ;-( tusim som jedina... preco? dala som celozrnnu spaldovu muku. Preto? a nejako mi to nevykyslo asi dobre ;-(
p.s. inak milujem tvoje recepty ;-))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha