Doboška-celiatická fotorecept

Postup

1. 1

   bielka vyšľaháme do tuha postupne pridávame cukor a stále šľaháme

   
2. 2

   metličkou pešľaháme žltka

   
3. 3

   pridáme k bielkovej pene a jemne vmiešame žltka

   
4. 4

   múku pridáme postupne preosievaním a miešaním metličkou

   
5. 5

   cesto natrieme na papier v tenučkej vrstve čo najrovnejšie ..plech 33x38 cm

   
6. 6

   pečieme pri 200st. asi 10 minút..tak upečieme 6 plátov

   
7. 7

   začneme robiť plnku..vajcia vyšľaháme nad s pridaním cukru až dovtedy ak bude trocha páliť .

   
8. 8

   odstavíme a pridáme kakao a šľaháme pridáme aj čokoládu a maslo.

   
9. 9

   hned natierame na vychladnuté pláty

   
10. 10

    postupujeme až do minutia plátov a plnky

    
11. 11

    naplnenú dobošku polejeme čokoládou rozpustenou nad parou s maslom a cerou

    
12. 12

    vychladnuté nakrájame ostrým a nahriatym nožom

    
13. 13

    a tu je výsledok..dobrú chuť :-)