Divoké kuracie krídla zo západu

remcula - fotkaremcula, 25. júna 2011
Divoké kuracie krídla zo západu
Foto: remcula

Tento recept jsem si upravila po svém, našla jsem něco jako kuře ze západu a upravila podle své sestry z Kanady. Křidélka jdou u nás na odbyt. Tyhle můžete péct v troubě a rozhodně i na grilu. @Remcula

6 křídel
porcií
1 hod uležení minút
príprava
30-40 min minút
na 220 st. °C

Suroviny

6 kusů
3-4 lžíce roztopené
2 lžičky
1/2 lžičky
2 lžičky
1 lžička
podl chuti a potřeby
1 lžička -nebo jiné koření, např grilovací s česnekem
Na potírání během pečení:
2 lžičky
2 lžičky
cca 1 dcl podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Křídla si mírně posolíme česnekovou solí a potřeme marinádou z másla, hořčice, citr. kůry, worcesteru, sladké papriky a kořením Aztécký poklad. Takto upravená je dáme na hodinu do lednice.

    Divoké kuracie krídla zo západu - obrázok 1
  2. 2

    Po zhruba hodině zalejeme malinkým množstvím vody a pečeme dorůžova. Během pečení potáráme směsí z vody, hořčice a worcesteru.

  3. 3

    Když máme křídla hotová, vyjmeme je na talíř ...

    Divoké kuracie krídla zo západu - obrázok 3
  4. 4

    a do výpeku dáme předvařené brambory. Pečeme je horkým vzduchem cca 10-15 min. Když jsou brambory hotové, můžeme na ně přidat křídla a ještě chvilinku společně prohřát.

    Divoké kuracie krídla zo západu - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Skvelé. Takéto podobné pripravujem na chate na grile.
Aztécky poklad nepoznám,ale keď si ho už vykopala,poobzerám sa :-))) kde ho dostať a či vôbec aj u nás? Lebo krídla by mi iste chutili podľa Teba.....