Dezert Mille Feuilles

Name: Dezert Mille Feuilles
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: cca 16 porcií
Ingredients: upečené pláty z lístkového cesta (4x7 cm), 1 balenie; zlatý klas, 1 balenie; mlieko, 500 ml; vanilkový struk, 1 ks; smotana šľahačková, 500 ml; maliny; cukor práškový, 100 g; cukor vanilkový, 2 balenia

Richard Obenrauch
šéfkuchár Boutique Hotela TULIP HOUSE, 22. novembra 2009

Foto: Pravda - Sandra Támerová

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 balenie	upečené pláty z lístkového cesta (4x7 cm)
1 balenie	zlatý klas
500 ml	mlieko
1 ks	vanilkový struk
500 ml	smotana šľahačková
	maliny
100 g	cukor práškový
2 balenia	cukor vanilkový

Postup

1
Plátky z lístkového cesta si pripravíme vopred nasledovne: Lístkové cesto vyvaľkáme na tenký plát a narežeme na obdĺžniky. Pečieme v rúre na 170 stupňov Celzia.
2
Pripravíme si krém. Zo Zlatého klasu, mlieka a cukru urobíme puding a nakoniec pridáme zrniečka z vanilky. Šľahačku vyšľaháme a spojíme pomerom 1 ku 3 s pudingovým krémom. Všetko spolu dôkladne vyšľaháme.
3
Krém nastriekame na upečený plátok z lístkového cesta. Zakryjeme ďalším plátom. Opäť nastriekame krém, A doplníme malinami. Zakryjeme posledným plátom. Poprášime vanilkovým cukrom a dozdobíme ovocím.