Datľovo-orechové placky fotorecept

danda3 - fotkadanda3, 12. januára 2016
Datľovo-orechové placky (fotorecept)
Foto: danda3

Recept mám už dávno opísaný zo smmb, ale až teraz prišlo na jeho realizáciu. Od brata som dostala kopec bielok, ktoré mu ostali po výrobe vaječného koňaku, tak som sa v nedeľu realizovala. Recept som si upravila, miesto cukru rapadura + med.

20 minút
príprava
30 minút
na 120 °C

Suroviny

5 ks
100 g (trstinová šťava)
1 PL
350 g
350 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Orechy si nasekáme, pomer mandlí a lieskovcov som dala od oka, môžu byť aj vlašské orechy.

    Datľovo-orechové placky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Datle pokrájame na menšie kúsky.

    Datľovo-orechové placky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Bielka začneme šľahať so štipkou soli, potom pridáme rapaduru, prešľaháme a nakoniec med. V pôvodnom recepte vychádzalo až pol kila cukru, toto bola skúška, či to ide aj bez neho. Nabudúce vyskúšam len s medom. Vďaka datliam sú sladké až-až.

    Datľovo-orechové placky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec zľahka primiešame orechy + datle.

    Datľovo-orechové placky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pomocou dvoch lyžičiek robíme kôpky na plech vyložený papierom. Mne sa podarili väčšie a tým, že tam nebolo toľko cukru, sa rozliali, ale na chuti to neubralo.

    Datľovo-orechové placky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyšlo mi to na dva plechy. Pečieme na 120°C cca 30 minút.

    Datľovo-orechové placky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené, zospodu sa trošku lepia, lepšie je ich dať na alobal.

    Datľovo-orechové placky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pôvodný názov bol pusinky, ale keďže sa rozliali, názov som prispôsobila.♥

    Datľovo-orechové placky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
mám veľmi rada tvoje recepty, mala by som ich konečne začať loviť z útrob mojej KK, je ich tam neúrekom. Len keď u nás sa tých sladkostí veľa nerobí. A v tomto prípade ešte čakať na bielky, ach jaj, až mi je to ľúto
Ďakujem @tiginko , keby brat nerobil ten koňak, bielka by neboli, tiež pečiem málo, nám netreba, ale tento rok bude na oslavy veľmi bohatý, takže sa zase v kuchyni vyšantím, apropo skoro vždy beriem do práce na ochutnávku. A to som ešte robila bielkový chlebík a bielkové rezy...