Milé Varechárky, toto je môj prvý uverejnený recept na vareche.sk a verím, že Vás osloví. Objavila som ho na českej televíznej stanici v programe Zobraziť celý popisMilé Varechárky, toto je môj prvý uverejnený recept na vareche.sk a verím, že Vás osloví. Objavila som ho na českej televíznej stanici v programe pre ženy krátko pred Vianocami asi 15 rokov nazad. Patrí k suchým a nekrémovým pečivám. Navyše je rýchly na prípravu. A tak ako rýchlo sa upečie, tak rýchlo sa aj zje:-) Pečiem ho hlavne na Vianoce a Veľkú noc. Avšak dá sa použiť aj ako chutné pečivo hlavne v zimnom období k čaju alebo ku kávičke. Všetkým nám veľmi chutí:-) Verím, že bude aj Vám.
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Pripravíme a starostlivo navážime uvedené suroviny - maslo, práškový cukor, hladkú múku a vlašské orechy. Lieskovce ako aj čokoládová poleva slúžia na vyzdobenie.
-
2
Navážené suroviny (maslo, cukor, hladkú múku a mleté vlašské orechy) spolu zmiesime a vypracujeme si pevné cesto v tvare bochníka. Cesto miesime cca 15 min až sa stane vláčnym, ale zároveň pevným. Budeme z neho totiž tvarovať malé guľôčky o priemere asi 1 cm.
-
3
Teraz prichádza na rad tá najzábavnejšia časť pečenia, ktorej sa môžu zúčastniť aj malí vnuci alebo vnučky. A verte, robia to s obrovskou radosťou. Z hotového cesta tvarujeme guľky o priemere cca 1 cm. Môžu byť aj o trošku väčšie, ako komu chutí, resp. sa podarí. Keď máme vytvarované guľky - vždy tri spojíme spolu a doprostred dáme lieskový oriešok (viď obrázok). Ten nám guľôčky pekne spojí a je to krajšie aj pre oko. Ja ich spájam až na plechu, na ktorý dávam papier na pečenie.
-
4
Takto pripravené ďatelinky, lebo už to nie sú len guľky, dáme do stredne teplej rúry (ja mám plynovú) a pečieme cca 8 minút. Treba mať oči na stopkách, aby nezhoreli. Čiže, milé dámy, páni, neprešvihnite časový limit.
-
5
No a na záver, môžete, ale nemusíte ozdobiť ďatelinky čokoládovou polevou. Na ukážku pridávam obrázok, aby ste si vedeli predstaviť ďatelinky bez, ale aj s čokoládovou polevou.
-
6
Tie naše ďatelinky polievam čokoládovou polevou. Z celej dávky Vám vyjdú určite 3 plechy, t.j. 72 - 84 kusov ďateliniek, podľa toho aké veľké guľôčky tvarujete. No a teraz Vám všetkým želám dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
chcem sa opytat, mila @Martula333 , ked ich dobre schovam, ako dlho vydrzia?
Vitaj na Vareche, uviedla si sa pekne, teším sa, že ťa medzi sebou máme.
oooo-to guličkovanie ma chytilo-žiadne vykrajovanie..!!ja už tak robím i medové chrústiky...i rôzne chrumkavé keksíky..rýchlo..jednoducho..bez námahy...chuť zostáva a tvar..??ten už pre nás nie je dôležitý..!!
a tieto "jeden v troch" /1orech a 3 guličky/ sú aj pre oko ľúbivé...
chválim..spravím..:-)
Ďakujem za výborný recept sú naozaj utešené a na moju chuť orechové.