Cukinovo-slaninkové špagety

babsicok - fotkaBabsicok, 19. novembra 2016 20:54
Ďalšie recepty »
Cukinovo-slaninkové špagetyFoto: babsicok

Toto bola improvizácia toho čo bolo v chladničke a lenivosti ísť v upršanom počasí do obchodu. Pre mňa úplna novinka - použitie kyslej smotany v cestovinách a teda poviem vám že výsledok chutil skvelo! :)

2
porcie
5 min
príprava
10 min
tepelná úprava

Suroviny

200 g
2 ks
300 g (pancetta)
1 PL
1 strúčik
150 ml
50 g
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Nakrájame si anglickú slaninku/pancettu na tenké pásiky, kocky... Na olivovom oleji ju opražíme do zlatista, strúčik cesnaku nakrájame na tenké plátky a premiešame. Pridáme cukinu, ktorú sme nastrúhali na hrubo a pražím cca 5 minút, kým sa nevyparí tekutina a cukina sa trošku pripečie.

  2. 2

    V mierne osolenej vode si uvaríme cestoviny podľa návodu.

  3. 3

    Cestoviny scedíme a pridáme do panvice k cuketo-slanine. Prišiel čas na kyslú smotanu, ktorú premiešame s cestovinou a posypeme parmezánom (cca 1/2 množstva). Ak chcete omáčku trošku tekutejšiu, stačí pridať zopár lyžíc vody, v ktorej sa varili špagety.

  4. 4

    Hotovo! Pri servírovaní posypeme zvyšným parmezánom. Dobrú chuť :)

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist