Cukety s pórom a arašidmi

Name: Cukety s pórom a arašidmi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa , 800 g nastrúhaná; pór, 2-3 ks; olej rastlinný, 4 PL; arašidy, 100 g nesolené nepražené; sójová omáčka, 1-2 PL; worchester, 1 PL; korenie karí , 1/3 KL; korenie biele mleté, 1/3 KL; zázvor mletý, 1/3 KL; cesnak, 2-3 ks - strúčiky; soľ, podľa chuti; huby , čerstvé

tonyia, 11. septembra 2012

recept som našla náhodou, vyskúšala a osvedčil sa nad očakávanie :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g nastrúhaná	cuketa
2-3 ks	pór
4 PL	olej rastlinný
100 g nesolené nepražené	arašidy
1-2 PL	sójová omáčka
1 PL	worchester
1/3 KL	korenie karí
1/3 KL	korenie biele mleté
1/3 KL	zázvor mletý
2-3 ks - strúčiky	cesnak
podľa chuti	soľ
čerstvé	huby

Postup

1
Cukety nastrúhať alebo nakrájať na menšie kocky, pór na plátky; na oleji orestovať korenia, pridať pór, cuketu, sójovú omáčku, worchester a dusiť do zmäknutia; primiešať roztlačený cesnak, arašidy, dochutiť. Vynikajúce, aj keď k zelenine pridáme akékoľvek huby a spolu podusíme. Prílohy - pečivo, chlieb, cestoviny - možno zapiecť so syrom. Dobrú chuť!!!