Cuketový koláč
Cuketový koláč

Cuketový koláč fotorecept

kvakac - fotkakvakac, 28. júla 2022
Cuketový koláč (fotorecept)
Foto: kvakac

Tento recept mám od sestry, tá ho robí už desať rokov.

10 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

650 g (očistená a nastrúhaná)
400 g
300 g
4 ks
1 bal.
1 bal.
1 bal.
1/2 KL
50 g (posekané)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cuketu očistíme od jadier a šupky a odvážime 650 g. Nastrúhame na jemno a necháme postáť asi 20 minút. Potom ju dobre v rukách postláčame, aby z nej vytiekla voda.

    Cuketový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dáme do misy na miešanie a k nej pridáme všetky ostané uvedené suroviny.

    Cuketový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dobre vymiešame. Musí to ostať také kašovité cesto, aby sa dalo liať. Zapneme rúru na 180 °C.

    Cuketový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plech potrieme olejom a položíme naň papier na pečenie. Na papier nalejeme pripravené cesto. Rovnomerne roztiahneme po celom plechu a vložíme do vyhriatej rúry na 180 °C na 25 minút. Ja som to robil tak, ale vy si teplotu a čas prispôsobte vlastnej rúre.

    Cuketový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nechajte dobre vychladnúť a môžete krájať. Je to lahodný a veľmi chutný koláčik.

    Cuketový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    No predsa jednu nevýhodu má, totiž rýchlo mizne z taniera. Malá rada - dajte koláče na stôl, až po jedle. Dlhšie potom vydržia.

    Cuketový koláč (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

janger
Volakedy davno (minule storocie ;-) ) to tak nebolo zvykom piect kolace z cukety. Teda aspon u nas nie. Ale uz som piekla podla receptu na Vareche cuketovy kolac, bol velmi dobry. Tiez som robila aj cuketove wafle.
Odlozim si tiez aj tento tvoj receptik.
frezia68
Cuketa je naozaj všestranná ,ako aj Tvoje recepty.Každý Tvoj recept je výborný a hoci nepečiem,asi vyskúšam ten koláčik :-).
kvakac
@janger (28.7.2022 17:30)

Vďaka za koment. Ja som si tiež kedysi nepomyslel, že takúto zeleninu budem jesť a dokonca aj koláč z nej upečiem. No ale je dobrý, tak som ho sem pridal, aby som si to mohol aj vytlačiť. Tým ako je v ňom viac cukety je koláč taký jemnejší. Budem rád ak skúsiš.
1x janger
kvakac
@frezia68 (28.7.2022 18:50)

Vďaka za koment a uznanie. Ja som ho musel skúsiť tiež upiecť a nie len od sestry nosiť domov. Som rád že je to jednoduché. Tie orechy v ňom robia prijemnú chuť. Ak skúsiš daj vedieť čí aj tebe chutil.
kimlo
Parádne si napiekol! Ako dezert by som si pár kúskov dal teraz po raňajkách... :-)
2x kvakac a haji
kvakac
@kimlo (29.7.2022 06:40)

Vďaka za koment. Je taký ľahko stráviteľný a vláčny. Mne veru chutí. Skús niekedy oplatí sa.
kvakac
@mirop (29.7.2022 08:54)

Vďaka za koment. Vystihol si to veľmi presne. Je skutočné taký.
haji
Pěkný receptík, tiše závidím dostatek cuket! Prosím si za plný tanier tvojho cuketového koláča, děkuji. Dělit se s nikým nebudu. Krásně souměrně nakrájený, klobouk dolů! Jsi přesný opak mého bratra, ten cuketu doma nemá a mít nebude - irituje ho a v koláči nejvíc. Bože, po kom on sa dal...?!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha