Cuketovo-mrkvový prívarok fotorecept

Name: Cuketovo-mrkvový prívarok (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa , 1 ks väčšia; mrkva, 3 ks; smotana kyslá , 250 g; kukuričný škrob, 1 PL; olej olivový , 1 PL; cesnak, 3-5 strúčikov; soľ

ailuj82, 8. augusta 2011

Foto: ailuj82

Výborný...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks väčšia	cuketa
3 ks	mrkva
250 g	smotana kyslá
1 PL	kukuričný škrob
1 PL	olej olivový
3-5 strúčikov	cesnak
	soľ

Postup

1
Na olivovom oleji opražíme nakrájaný cesnak /nie dlho/.

2
Mrkvu očistíme a nakrájame na tenké koliečka, cuketu umyjeme, vyberieme zrnká a nakrájame trochu hrubšie mesiačiky ako je mrkva.

3
Na opražený cesnak dáme zeleninu, podlejeme vodou, posolíme a dusíme asi 10 min. Zelenina nemá byť rozvarená, skôr chrumkavá! Na záver pridáme kyslú smotanu rozmiešanú so škrobom, omáčku necháme zovrieť a podávame s chlebom, s fašírkou, s opečenou špekáčkou alebo len samostatne. Dobrú chuť :)