Čučoriedkové tartaletky

luprox - fotkaLuprox, 10. januára 2017 17:19
Ďalšie recepty »
Čučoriedkové tartaletkyFoto: Luprox

Sladké jednohubky, ktorými oslníte každú návštevu :-)

40
porcií
30 min
príprava
15 min
na 180 °C

Suroviny

350 g
150 g
100 g
200 g zmäknuté
1 ks
Plnka:
250 g
50 g
1 bal
150 g
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Najskôr si orechy pomelieme. Ja mam Klarstein Smoothie maker 1000 W a ten mi orechy poseká za 10 sekúnd.

  2. 2

    Múku, práškový cukor, roztopené maslo, vajíčko a pomleté orechy zmiešame v miske a vytvarujeme cesto.

  3. 3

    Cesto môžme nechať stuhnúť v chladničke na cca 2-3 hodinky ale ja väčšinou hneď plním do formičiek na tartaletky. Do formičiek nedávať príliš veľa cesta, ešte nám trošku v rúre narastie.

  4. 4

    Keď máme formičky vystlané cestom, dáme ich na plech a pečieme v rúre pri teplote 180 °C a pečieme približne 15 minút. Po upečení tartaletky necháme vychladnúť a potom ich z formičiek vyberieme a môžeme ísť plniť krémom.

  5. 5

    Na krém si najskôr čerstvé čučoriedky povaríme v hrnci na miernom ohni s cukrom. Túto zmes pridáme do mascarpone a naplíme ňou cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou. Tartaletky naplníme krémom a ozdobíme čerstvou čučoriedkou. Ja som ešte pokvapkala rozpustenou tmavou čokoládou.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist