Čučoriedkové tartaletky

Postup

1. Najskôr si orechy pomelieme. Ja mam Klarstein Smoothie maker 1000 W a ten mi orechy poseká za 10 sekúnd.
2. Múku, práškový cukor, roztopené maslo, vajíčko a pomleté orechy zmiešame v miske a vytvarujeme cesto.
3. Cesto môžme nechať stuhnúť v chladničke na cca 2-3 hodinky ale ja väčšinou hneď plním do formičiek na tartaletky. Do formičiek nedávať príliš veľa cesta, ešte nám trošku v rúre narastie.
4. Keď máme formičky vystlané cestom, dáme ich na plech a pečieme v rúre pri teplote 180 °C a pečieme približne 15 minút. Po upečení tartaletky necháme vychladnúť a potom ich z formičiek vyberieme a môžeme ísť plniť krémom.
5. Na krém si najskôr čerstvé čučoriedky povaríme v hrnci na miernom ohni s cukrom. Túto zmes pridáme do mascarpone a naplíme ňou cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou. Tartaletky naplníme krémom a ozdobíme čerstvou čučoriedkou. Ja som ešte pokvapkala rozpustenou tmavou čokoládou.