Čokomuffiny s broskyňami fotorecept

Name: Čokomuffiny s broskyňami (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kusov porcií
Ingredients: masla, 60 g; cukor práškový, 50 g; vajcia, 2; čokoláda horká, 50 g; mlieko, 50 ml; cukor vanilkový, 1; múka hladká, 160 g; citrónová kôra, 2 KL alebo pomarančovej; prášok do pečiva, 1/2; kakao, 2 PL; citrónová šťava, 2 PL alebo pomarančovej; broskyne

malinka711, 11. septembra 2011

Foto: malinka711

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 kusov
porcií

30 minút
na 180 °C

Suroviny

60 g	masla
50 g	cukor práškový
2	vajcia
50 g	čokoláda horká
50 ml	mlieko
1	cukor vanilkový
160 g	múka hladká
2 KL alebo pomarančovej	citrónová kôra
1/2	prášok do pečiva
2 PL	kakao
2 PL alebo pomarančovej	citrónová šťava
	broskyne

Postup

1
Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom.

2
V mise vyšľaháme zmäknuté maslo s práškovým cukrom, pridáme vajcia a ďalej šľaháme do peny. Do vyšľahanej peny postupne zamiešame rozpustenú vychladnutú čokoládu (môžeme ju rozpustiť napr. v mikrovlnke alebo nad parou), mlieko, vanilkový cukor, šťavu a kôru z citróna alebo pomaranča.

3
Nakoniec vmiešame múčnu zmes. Broskyne umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky.

4
Plech na muffiny vymastíme alebo do každej jamky vložíme papierový košíček. Do každého potom dáme lyžicu cesta, poukladáme kúsky broskýň, prikryjeme zvyšným cestom a ozdobíme broskyňami nakrájanými na plátky.