V mise vyšľaháme zmäknuté maslo s práškovým cukrom, pridáme vajcia a ďalej šľaháme do peny. Do vyšľahanej peny postupne zamiešame rozpustenú vychladnutú čokoládu (môžeme ju rozpustiť napr. v mikrovlnke alebo nad parou), mlieko, vanilkový cukor, šťavu a kôru z citróna alebo pomaranča.
Nakoniec vmiešame múčnu zmes. Broskyne umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky.
Plech na muffiny vymastíme alebo do každej jamky vložíme papierový košíček. Do každého potom dáme lyžicu cesta, poukladáme kúsky broskýň, prikryjeme zvyšným cestom a ozdobíme broskyňami nakrájanými na plátky.
Pečieme asi 30 minút na 180°C. Hotové necháme vychladnúť a potom posypeme práškovým cukrom.
zatvoriť